-
Kanetsune 400 Shirogami#2 Nóż Nakiri 16,5 cm
Symbol:
859.00
Opinie | |
Wysyłka w ciągu | 48 godzin |
Cena przesyłki | 0 |
Dostępność | Mało 4 szt. |
Waga | 0.15 kg |
Kod kreskowy | |
EAN | 4956856724217 |
Zamówienie telefoniczne: 579632739
Kanetsune 400 Shirogami#2 Nóż Nakiri 16,5 cm
Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Dane techniczne:
Ostrze - stal rdzewna Shirogami#2 okuty żelazem
Rękojeść - drewno sandałowe
Twardość - 60-61 HRC
Długość całkowita - 31,0 cm
Długość ostrza - 16,5 cm
Szerokość klingi - 5,4 cm
Grubość klingi - ok. 2,6 mm taperowany do 1,13 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 141 g
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
- Producenci